Kock till Brasserie Famille

Brasserie Famille
Välkommen till Brasserie Famille — en varm, inbjudande plats där klassiska brasserirätter möter moderna influenser. Vi söker nu en kock till vårt kök som vill vara med och skapa minnesvärda matupplevelser i en social och serviceinriktad miljö.
Köket på Brasserie Famille
Brasserie Famille är ett franskinspirerat brasserie med fokus på säsongsbetonade råvaror, generösa smaker och en avslappnad men professionell atmosfär. Vårt kök lagar allt från smakrika huvudrätter till delikata smårätter och klassiska desserter — alltid med omtanke om presentation och kvalitet.
Din roll i köket
Som kock på Brasserie Famille är du en del av ett engagerat team som tillsammans ansvarar för att leverera konsekvent kvalitet till våra gäster. Du kommer att arbeta nära kökschef och servispersonal för att säkerställa en smidig service och hög matstandard.
Du kommer bland annat att:

Förbereda och tillaga rätter enligt menyens recept och standarder


Bidra i planering och produktion inför service


Upprätthålla god råvaruhantering och kökshygien


Delta i utveckling av rätter och menyförslag


Arbeta flexibelt vid behov — kvällar och helger ingår

Vem är du?
Vi söker dig som är driven, noggrann och trivs i ett kök med tempo. Du är en lagspelare som bidrar till en positiv arbetsmiljö och som tar stolthet i ditt hantverk.

Erfarenhet som kock, gärna från restaurang eller brasserie


Intresse för klassiska tekniker och smakbalans


God hygienkännedom och ordningssinne


Förmåga att samarbeta och kommunicera tydligt i team


Flexibilitet vad gäller arbetstider

Vad erbjuder vi?
En plats i ett varm och professionellt kök där kvalitet och gästupplevelse står i centrum


Möjlighet att utvecklas inom restaurangen och inom ESS Group


Intern utbildning och kontinuerlig kompetensutveckling


Personalrabatter, friskvårdsbidrag och sociala aktiviteter


Trygg anställning och ett stödjande team

Praktiskt
? Sista ansökningsdag: Intervjuer sker löpande — skicka din ansökan så snart som möjligt. ? Anställningsform: Heltid / deltid, dag och kvällsarbete samt helger. Provanställning enligt avtal ? Lön: Enligt överenskommelse
? Känner du igen dig, även om du inte uppfyller varje punkt? Sök ändå. Vi värdesätter rätt inställning, yrkesstolthet och engagemang lika högt som formell erfarenhet.