Kock

Sushikock – Dragon Sushi, Göteborg
Arbetsgivare: Dragon Sushi
Arbetsplats: Drakegatan 3, 412 50 Göteborg
Anställningsform: Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid, 40 timmar per vecka
Lön: 34 470 SEK per månad
Om tjänsten
Dragon Sushi i Göteborg söker en engagerad och noggrann sushikock på heltid.
Som sushikock kommer du att arbeta med tillagning och förberedelse av sushi samt andra förekommande arbetsuppgifter i restaurangköket. Du kommer att vara en viktig del av vårt köksteam och bidra till att säkerställa hög kvalitet på maten och god hygien i köket.
Arbetsuppgifter
Förbereda och tillaga sushi, bland annat nigiri, maki och andra sushi-rätter.
Förbereda ris, fisk, grönsaker och andra råvaror.
Hantera och förvara råvaror enligt gällande hygienrutiner.
Säkerställa kvalitet och presentation av maten.
Hålla arbetsplatsen ren och organiserad.
Samarbeta med övrig kökspersonal.
Utföra andra vanligt förekommande arbetsuppgifter i köket.

Kvalifikationer
Minst 1–2 års erfarenhet av arbete som sushikock eller motsvarande.
Praktisk erfarenhet av att tillaga sushi.
God förståelse för livsmedelshygien och säker livsmedelshantering.
Noggrann, ansvarstagande och stresstålig.
Förmåga att arbeta självständigt och tillsammans med andra.
Intresse för japansk matlagning och sushi är meriterande.

Vi välkomnar sökande med relevant erfarenhet och kompetens inom sushi.